越後松代名産日の出そば

新潟県十日町市松代で大正6年創業より変わらない味を守り続けている日の出そば。

豊かな自然の中でつくられるそばは、完全自然乾燥。

つなぎに良質な海藻(ふのり)をたっぷりと使用した「日の出そば」「へぎそば」を製造しています。

布海苔(ふのり)

当店の布海苔(ふのり)は、自社で丁寧に茹で、煮溶かし、練り上げたものを使用しています。
煮溶かし、練り上げると濃い緑色になります。

日の出そば 商品のご案内

□日の出そば

つなぎに良質な海藻(ふのり)をたっぷりと使用しておりますので風味が良く、コシも強く食べごたえがあります。
当店創業より変わらない味を守り続けております。


□へぎそば

創業より変わらない味の「日の出そば」に、良質なそば殻を多く入れることにより香りが増した商品が新しく仲間入りしました。

ロゴの「へぎそば」の書を新潟県加茂市出身、書家である泉田佑子さんに手掛けていただきました。

贈答品などに大変喜ばれております。


□日の出そば・へぎそばの品質

乾燥日数により、そばの色合いが白っぽくなったり、黒っぽくなることがありますが完全自然乾燥のためによるものです。湿度・天候などにより、一年を通して変動しますが品質には問題ありません。

日の出通信

  • 【お知らせ】WEBサイトリニューアルいたしました

    2021年3月
    WEBサイトをリニューアルいたしました。

    皆様に「日の出そば」を楽しんで、美味しく召し上がって頂くためにそば製造に努めて参ります。
    オンラインショップも更新し、スマートフォンからもご購入いただけるようになりました。
    オンラインショップからの1万円以上のご注文で送料無料キャンペーンも継続しております。

  • 【お知らせ】

    ◆ホームページからの注文に限り、お届け先1ヶ所あたり1万円以上お買い上げでの送料無料キャンペーン大好評継続実施中。